Poke sauce (Marinade & topping), Nihon Shokken, 1 l

Poke er en traditionel fisk salat fra Hawaii, der i øjeblikket er på alles læber. Her fisk, for eksempel marineret rå og serveret med grøntsager, salater og frugt på varm sushi ris. Selvfølgelig passer til alle også andre skaldyr og tofu eller. også ligesom andre korn eller pasta bruges i stedet for ris. Denne sauce er ideel til marinere, da det stikker helt til ingredienserne. Den sesamolie og det milde skarphed runde smagen fra vidunderlig. Den glans af saucen er så blot prikken over i'et