Ørred kaviar, gylden-orange, 200 g

Denne kaviar opnås fra rogn af den kvindelige ørred. Ligesom Keta kaviar han betragtes som en erstatning for kaviar fra stør. I bedste det smager, når det er let saltet. De gylden-orangerøde kaviar perler er velegnet til for eksempel forbedre en Kräuterrahmsuppe eller som spiselig dekoration af kolde retter. Ørred kaviar er fast, sprødt og smager behageligt stærke.