Kollektion: Texturas Albert y Ferran Adria Texturgeber für Molekularküche
Produkte des berühmten Ferran Adrià. Kochen Sie mit seinen Produkte wie er einst in seinem spanischen Restaurant „elBulli“
-
Glice (mono- og diglycerider af fedtsyrer), Texturas Ferran Adria, E 471, 300 g
Normalpris 194,26 DKKNormalprisStykpris / pr. -
Fizzy (brusemiddel), Texturas Ferran Adria, 300 g
Normalpris 224,25 DKKNormalprisStykpris / pr. -
Citras (natriumcitrat), Texturas Ferran Adria, E 331, 600 g
Normalpris 211,46 DKKNormalprisStykpris / pr. -
Metil (methylcellulose), Texturas Ferran Adria, E 461, 300 g
Normalpris 555,91 DKKNormalprisStykpris / pr. -
Sparkys (Bang brusetabletter), art, Texturas Ferran Adria, 210 g
Normalpris 430,70 DKKNormalprisStykpris / pr. -
Calciumphosphat (calciumchlorid), Texturas Ferran Adria, E 509, 600 g
Normalpris 149,41 DKKNormalprisStykpris / pr. -
Iota (I-carrageenan), Texturas Ferran Adria, E 407, 500 g
Normalpris 463,01 DKKNormalprisStykpris / pr. -
Mannitol (mannitol), Zuckerausstauschstoff, Texturas Ferran Adria, E 421, 700 g
Normalpris 313,00 DKKNormalprisStykpris / pr. -
Xantan (xanthangummi), Texturas Ferran Adria, E 415, 600 g
Normalpris 525,93 DKKNormalprisStykpris / pr. -
UD OVER El Bulli, Ferran Adrià - tryllekunstneren, sine modstandere, hans fremtid, 1 St
Normalpris 163,59 DKKNormalprisStykpris / pr. -
Lecite (lecithin) - Texturas Ferran Adrià, E 322, 300 g tin, 300 g
Normalpris 292,60 DKKNormalprisStykpris / pr. -
Crumiel (krystalliseret honning), Texturas Surprises Ferran Adria, 400 g
Normalpris 433,11 DKKNormalprisStykpris / pr. -
Gluco (calciumgluconat og lactat), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g
Normalpris 371,06 DKKNormalprisStykpris / pr. -
Crutomat (tomat flager), Texturas Surprises Ferran Adria, 400 g
Normalpris 563,43 DKKNormalprisStykpris / pr. -
TRISOL, opløselig hvedefibre, Texturas Surprises Ferran Adria, 4 kg
Normalpris 916,00 DKKNormalprisStykpris / pr. -
Mad Art - kunstværker fra køkkenet af Ferran Adrià, fotografiske iscenesættelse, 1 St
Normalpris 1.076,39 DKKNormalprisStykpris / pr.