Molekylær & avantgarde køkken
Sparkys (Bang brusetabletter), art, Texturas Ferran Adria, 210 g
Sparkys (Bang brusetabletter), art, Texturas Ferran Adria, 210 g
Normalpris
430,70 DKK
Normalpris
Udsalgspris
430,70 DKK
Stykpris
/
pr.
Sparkys (bang brusebad) er små karamel bits, der eksploderer, når de kommer i kontakt med fugt. De er velegnede til at drysse og udsmykning is, mousse, desserter eller chokolade fyld. Med en let frugtagtig smag de tilbyder en prickelenden, hvæsende spray effekt og en unik sprøde knitrende tekstur. Laget skal spredes bør ikke være for flydende, fordi Sparky ellers ville reagere med det samme.