Arroz Bomba, korte fibre ris, røget, Ebro delta / Spanien, 500 g

Bomba ris sort er karakteriseret som korte fibre ris med god smag absorptionskapacitet af kornet og er ideel til ris retter såsom paella. I Spanien er ris dyrket siden den arabiske regel i det 8. århundrede .. Fra det arabiske "al-ruzz" Også de nuværende navn stammer. I Ebro-deltaet regionen giver jorden, luften og specielle vandingssystemer gode betingelser for dyrkning ris, den udvidede her siden det 17. århundrede. Støt udviklet og. Som traditionelle landbrug regionen, er Ebro-deltaet anses for at være det område af oprindelse for sorter som Bomba. Ris fra denne region overvåges af dyrkning og kvalitetskriterier og beskyttet i markedsføring med oprindelsesbetegnelsen "Arroz del Delta del Ebro"
.