Ajowan / king kommen (Ajwain Løvstikke Seed), 100 g

Kong spidskommen - som Ajowan kendt - høres som blomsterskærm blomster drivhus på samme anlæg familie som kommen, persille og dild. Han er meget stærk i smag med timian unikt touch. Lugten her, er det mere ligner kommen. Dens smag går godt med fisk eller linser og er ofte brugt i vegetar, nord indiske retter til krydderier. Kong Kommen passer også meget godt i retter til den ellers kommen eller timian kan bruges (fx kartofler). Han burde hellere bruges sparsomt.