Gå til indhold

Østers - Kulinariske strandture, Peter Frese, 1 St

298,17 kr



Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 19888

Giv mig besked, når tilbage på lager

Om østers - er en kulinarisk bog af Peter Frese, som blev skabt i samarbejde med kompetente fagfolk, havbiologer, landmænd, restauratører og specialiserede forfattere. Vi præsenterer østers regioner i Frankrig, Belgien, Holland, England, USA, Japan og Tyskland. Vi lærer at spise østers, de varierede kogt hvad du drikker til hvad typer og størrelser er tilgængelige, hvordan de opdrættes og hvilke effekter tilskrives dem. Klassiske østers opskrifter og fantasifulde nye kreationer af den "Jeunes Restauratører" dokumenterer, hvordan forskellige østers kan fremstilles. Den stilfulde mad fotografering Peter Freses gør en appetit kok på og nyde.