Gå til indhold

CalcicSalt, spherification, 250 g

66,44 kr


(Grundpires: EUR 4.08 / 100 g)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 49789

Giv mig besked, når tilbage på lager

Dette calciumsalt anvendes sædvanligvis i fødevareindustrien, for eksempel i ostefremstilling. Calciumphosphat er afgørende, at forårsager, at bolden dannelse under reaktionen med algin. Calciumphosphat er en ideel reaktant for sin høje vandopløselighed, den betydelige kalkindhold og den store kugle-dannende evne.

Næringsoplysninger : je 100ml

Brændværdi : 0kcal/0K.J

Fed : 0g

og mættede fedtsyrer : 0g

Kohlenhydrate : 0g

heraf sukkerarter : 0g

Protein : 0g

Salt : 0.03g

Salz von Calcium zum Herstellen von Geleeperlen. Zutaten: Calciumchlorid E509. Anwendung: CalcicSalt in die Sphärenflüssigkeit oder ins Sphärisierungsbad einrühren und mindestens eine Stunde ruhen lassen. \n\nEigenschaften: glutenfrei, Vegan.

Ansvarlig iværksætter: Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.