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Dashi kombu tang - tang tørret, Korea, 113 g

ved Tang
95,23 kr


(Grundpires: EUR 9.75 / 100 g)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
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SKU 22595

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Dashi kombu alger er en vigtig del af østasiatiske og især japanske køkken. De bruges som en indbetaling til supper, salater, ris og noodle retter, og også til madlavning sushi ris. Opnået ved at koge ris dette nogle alger stykker til at være fin aroma, før de syrnet.

Næringsoplysninger : je 100ml

Brændværdi : 174kcal/723K.J

Fed : 4.4g

og mættede fedtsyrer : 0.5g

Kohlenhydrate : 18g

heraf sukkerarter : 0.5g

Protein : 7.7g

Salt : 6.6g

Getrocknete Algen. Zutaten: Getrocknete Meeresalgen. Beim Verzehr von mehr als 3g pro Tag kann es zu Störungen der Schilddrüse kommen. Zubereitung: Dashi Kombu mit einem sauberen, trockenem Tuch vorsichtig abwischen, so dass möglichst viel von der weißen Schicht auf der Oberfläche bleibt. Dann mehrmals einschneiden. Seetang zusammen mit Wasser in einen Topf geben und 6 bis 8 Stunden stehen lassen. Bei niedriger Hitze 20-30 Minuten köcheln lassen, anschließend Seetang herausnehmen. Nicht verzehren. 3/4 Teelöffel (3,4 ml) der Brühe pro Portion verwenden, nach Geschmack andere Brühe hinzufügen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Koreanisches Produkt.

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