Gå til indhold

Duck ben confit, 12 lapper Rougie, 3.825 kg

456,52 kr


(Grundpires: EUR 20.30 / 1 kg)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 12597

Giv mig besked, når tilbage på lager

Traditionelt i deres egen svinefedt forkogt og syltede ben af ​​ænder, der er blevet rejst med Getreideb og opfedet. Kødet bliver meget mørt og saftigt. Til fremstilling af svinefedt er groft fjernet og varme benene i en gryde eller i ovnen. Den resterende svinefedt er vidunderligt for udarbejdelsen af ​​retter såsom stegte kartofler - så smider i intet tilfælde |!

Næringsoplysninger : je 100ml

Brændværdi : 257kcal/1069K.J

Fed : 17.2g

og mættede fedtsyrer : 5.3g

Kohlenhydrate : 0.4g

heraf sukkerarter : 0.1g

Protein : 25.1g

Salt : 1.58g

Entenkeule in Entenschmalz. Zutaten: 12 Entenkeulen, Entenschmalz, Salz. Zubereitung: Die Dose öffnen und die Keulen mit Fett herausnehmen. Die Keulen 5 - 8 Minuten in einer Pfanne mit 2 Löffeln des Entenschmalzes aus der Dose auf beiden Seiten braun braten. Warm servieren. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen schnell verbrauchen und im Kühlschrank lagern.

Ansvarlig iværksætter: EURALIS GASTRONOMIE, ZI DU MARMAJOU, 65700 MAUBOURGUET, Frankreich.