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Andelår confit, 2 lapper, Malvasia, 850 g

211,10 kr


(Grundpires: EUR 79.42 / 1 kg)
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SKU 49540

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Næringsoplysninger : je 100ml

Brændværdi : 332kcal/1378K.J

Fed : 25.9g

og mættede fedtsyrer : 8.84g

Kohlenhydrate : 0.5g

heraf sukkerarter : 0.5g

Protein : 24.7g

Salt : 0.94g

Entenschenkel Confit, 2 Stück. Zutaten: Entenkeulen, Entenfett, Salz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Zubereitung: Im Ofen: Ofen vorheizen. Die Keulen mit der Haut nach oben auf ein Bratblech (ohne Fett und Öl) geben und bei +180°C für 15 Minuten rösten. Erhöhen sie anschließend die Temperatur für 5 Minuten auf +220°C, bis die Haut knusprig ist. In der Pfanne: Platzieren sie die Keulen in einer Pfanne (mit einem Löffel Fett aus der Dose). Braten Sie die Keulen bei mittlerer Hitze für ein paar Minuten, bis die Haut goldbraun ist. Die Keulen sind bereits vorgewürzt, geben sie kein weiteres Salz hinzu. Gekühlt und trocken lagern. Produkt aus Spanien. \n\nEigenschaften: glutenfrei.

Ansvarlig iværksætter: Canard, S.A., Poligono La Solanilla s/n., 42146 Abejar (Soria), Spanien.