Gå til indhold

1 Længe leve den klassiske, de vigtigste kreationer af Jörg Müller / Thomas Ruhl, St

336,93 kr



Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 33413

Giv mig besked, når tilbage på lager

Klassisk er det modsatte af kortlivede modetrends. Jörg Müller køkken er klassisk i sin reneste form. håndterer store dybde af smag, ingredienser giver øverste kvalitet med traditionelt håndværk perfektion. Kokke som Jorg Muller er blevet rollemodeller, pioner og underviser i hele generationer kokke. Denne bog dokumenterer sit arbejde. Alle hans store kreationer ældre og nyere kan findes her. Og denne bog fortæller også historien om begyndelsen på den store kulinariske kunst i vores land. Hvordan var det i de schweiziske kontorer, hvor to stjerner blev kogt op - dengang en sensation! Hvad skete der så? En gennemgang af støtteberettigelse Mullers gamle kammerater til Word, springe dette arbejde, et stykke kulturhistorie er.