Gå til indhold

Spice haven demi-glace, klar til 225 ml

100,50 kr


(Grundpires: EUR 5.17 / 100 ml)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 37873

Giv mig besked, når tilbage på lager

Madlavning er sjovt med Demi Glace! Du bør være i enhver professionel køkken. Classic lavet af kalvekød knogler, Mire Poix og rødvin og einreduziert i timevis. Diskret men ikke desto mindre konsekvent krydret med rosmarin, timian, nellike, enebær og hvidløg. I overensstemmelse med forfinelse af alle stege og gryderetter, og som en base for saucer med fløde, sherry, portvin eller materiel.

Næringsoplysninger : je 100ml

Brændværdi : 91kcal/382K.J

Fed : 2.8g

og mættede fedtsyrer : 1.5g

Kohlenhydrate : 2.7g

heraf sukkerarter : 1.4g

Protein : 11g

Salt : 0.19g

Braune Grundsauce. Zutaten: 47% Kalbsknochen, Wasser, Rotwein (enthält SULFITE), Gemüse (Karotten, KNOLLENSELLERIE, Zwiebeln), Portwein (enthält SULFITE), Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Citronensäure), BUTTER, WEIZENMEHL, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz, Branntweinessig, Alkohol, Zucker), Rapsöl, Gewürze (Wacholderbeere, Nelke, Rosmarin, Thymian, Lorbeer). Nach dem Öffnen kühl, bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. Enthält Alkohol Hergestellt in Deutschland. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.

Ansvarlig iværksætter: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.