Spice garden Kampot peber, rød peber fra Cambodja, fuldstændigt, 120 g

Denne peber fra Cambodja er en absolut sjældenhed. De ægte røde peberkorn (Piper nigrum) er modne frugter, at fine smag, næsten sød og frugtagtig. Den indre kerne giver en stærk, varig skarphed. Den Kampot peber krydret svinekød, kylling og fisk, og er også velegnet til frugter som modne mango og jordbær. Da kornene er for blød (og skam) til møllen, bør de lige knuses før de anvendes i kun mørtlen.