Spice haven cinnamontree, hele, 90 g

Cinnamontree er den umodne høstet frugt / blomst af kanel træet. Mindre aromatisk end den mere velkendte kanel bark, som minder om nelliker kanel blomster bruges til deres duft. Således er disse milde-søde lugt kan udvikle sig, bør de kun lige fræset før brug eller blive knust i en morter. Hele kanel blomster er dekorative i patch likør og alkoholholdige drikkevarer. Ingo Holland spækkede en halv hummer hale med krydderi.