Valrhona overtrækschokolade
Kidavoa Couverture (to gange fermenteret) 50%, callets 3 kg
Kidavoa Couverture (to gange fermenteret) 50%, callets 3 kg
Normalpris
1.508,30 DKK
Normalpris
Udsalgspris
1.508,30 DKK
Stykpris
/
pr.
Kakaobønner er gæret, der er ikke noget nyt. Men 2 x fermentering, der skal være i stand til. Til dette skal du sukker. Bønnerne først blandet med modne bananer, fermenteret en anden gang og igen befriet fra enstandenen Bananenmus. Voila, kan det kun Valhrona! Derfor Kidavoa er en mælkechokolade med rigt, sammensat profil af tørret banan og en maltagtig undertone. Alle andre ingredienser skal passe ind i dette spektrum af smag. Ligesom, banan - klare, karamel, vanilje, pistacie, kokos blomstre sukker, pekannødder, mandler eller hasselnødder
.
.