Miso krydderi pasta - Aji Aka miso, mørk, 1 kg

Miso er en fermenteret soja pasta, der bruges til supper, saucer og som et krydderi. Den består af sojabønner, ris, salt, ris gær og krydderier. Der er sorter veschiedene miso. Jo mørkere miso indsætte (akamiso), jo højere er indholdet af salt og er mere intens aroma og smag. Bright miso (Shiromiso), men smager mere sødt. Så det er ikke overraskende, at smagen af ​​miso suppe er meget afhængig af valget af pastaen anvendes.