Pastificio Gentile Gragnano IGP - Vesuvio, bronze rensede, 500 g

Pasta fra Gragnano bærer siden 2010 IGP emblem for den beskyttede geografiske oprindelse af denne italienske specialitet. Her siden 1876 giver den højeste Pastificio Gentile noodle kvalitet ved hjælp af traditionelle metoder. Den specifikke udvælgelse af høj kvalitet semulje af hård hvede, formalet fra Puglia hvede sorten "Saragolla", anvendelsen af ​​ren kildevand af Lattari og behandlingen med bronze forme og langsom tørring skal pasta er uden sidestykke. Hvorvidt rullede, vendte, plukkede eller presses, hvert format har den karakteristiske smag af ægte hård hvede pasta, med ru overflader og varig styrke og den nødvendige elasticitet efter tilberedning.