geleringsmiddel
Pektin - pektiner NH - glasurer, geldannende universel u. Overstøbning med en frugt 1 kg
Pektin - pektiner NH - glasurer, geldannende universel u. Overstøbning med en frugt 1 kg
Normalpris
704,89 DKK
Normalpris
Udsalgspris
704,89 DKK
Stykpris
/
pr.
Pektin NH - Nappage Pektinmischung er en plante-baseret og er universelt anvendelig, især for gelerede overstøbning og fyld med pulp / - marker egnede. Bland ingredienserne med pectin NH og rør i den flydende tilberedning indtil fri for klumper. De pektin opløses hurtigt ved 80/85 ° C. For andre anvendelsesområder følgende pektiner er tilgængelige: til rådighed: - Pektin RS 150 - Hurtig Set (til syltetøj / marmelade) - Pectagel Rose (til is og sorbet) - Pectagel 843 (for Fruchttopping og glaseret is) - pektin x 58 (til overstøbning uden frugtpuré) - un gul pektin, pektin Jaune (til frugtmos faste fyld)