Gå til indhold

Pektin - pectiner RS 150 - Rapid Set, geleringsmiddel til syltetøj / marmelade, 1 kg

753,03 kr



Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 15137

Giv mig besked, når tilbage på lager

Pektin RS 150 - Hurtig Set er en pektin plantebaseret belægning for syltetøj og konserves. Bland ingredienserne med Pektin RS 150 (max.5g / 1 kg) og rør i den flydende sammensætning til en fri for klumper. De pektin opløses hurtigt ved 80/85 ° C. Den endelige styrke opnås efter 24 timer .. For andre anvendelsesområder følgende pectiner er tilgængelige: - Pectagel Rose (til is og sorbet) - Pectagel 843 (for Fruchttopping og glaseret is) - pektin x 58 (for overstøbning uden pulp) - gul pektin, pektin Jaune (for frugtmos un faste fyld) - pektin NH - Nappage (universel for overformstøbning og fyld med pulp)

Geliermittel für Marmelade und Konfitüre. Zutaten: Pektin E440i, Dextrose. Dosierung: 0,1 bis 0,6 %. Gebrauchsanleitung: mit 8-10 fachem Gewicht an Zucker vermischen. Vollständige Auflösung wird nach ca. 15 Min. erreicht. Die Gelierung wird ausgelöst durch Zugabe von Säure. Vor Feuchtigkeit und Hitze schützen. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Ansvarlig iværksætter: LOUIS FRANCOIS, ZA PARIEST 17 RUE DES VIEILLES VIGNES, 77183 CROISSY BEAUBOURG, Frankreich.