Valrhona overtrækschokolade
Pur Caraibe "Grand Cru" mørke overtrækschokolade, callets, 66% kakao 3 kg
Pur Caraibe "Grand Cru" mørke overtrækschokolade, callets, 66% kakao 3 kg
Normalpris
804,61 DKK
Normalpris
Udsalgspris
804,61 DKK
Stykpris
/
pr.
Kakao til Pur Caraibe kommer fra små plantager i Det Caribiske Hav. Denne "Mariage de Grands Crus" har en usædvanlig lang duft og dens smag åbnet mildt varme aroma af tørrede frugter. I praksis callets - minde dem om små chokolade dråber og er ideelle, når kun en lille del af chokolade skal smeltes, da de er optimalt portioned. I smeltet tilstand kan de anvendes til coating, fylde og udsmykning. De også er velegnede til produktion af mousse.