Gå til indhold

Trimoline, invertsukker til is og ganache, 7 kg

222,09 kr


(Grundpires: EUR 5.40 / 1 kg)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 46736

Giv mig besked, når tilbage på lager

Trimoline invertsukker er ideelt egnet til fremstilling af is. Isen er meget cremet. Invertsukker er en sirup af saccharose, som er ved virkningen af ​​gærstof invertase eller ved syre til en blanding af lige dele glucose og fructose. Inverter sukker er den noget mere stiligt betegnelse for den gamle sigt kunsthonning. Sweetness: ca. 1,25 gange så høj som den indledende sukker

Næringsoplysninger : je 100ml

Brændværdi : 328kcal/1394K.J

Fed : 0g

og mættede fedtsyrer : 0g

Kohlenhydrate : 82g

heraf sukkerarter : 82g

Protein : 0g

Salt : 0g

Invertzucker. Zutaten: 82% Kristallisierter Invertzucker, 18% Wasser. Trocken bei +15°C bis +25°C Lagern.

Ansvarlig iværksætter: Société Deroche, 11-17 avenue de lEpi dor, BP 60020, 94801 Villejuif, Frankreich.