Gå til indhold

Trimoline, invertsukker til is og ganache, 7 kg

229,99 kr 32,86 kr/1 kg
SKU 46736
Trimoline invertsukker er ideelt egnet til fremstilling af is. Isen er meget cremet. Invertsukker er en sirup af saccharose, som er ved virkningen af ​​gærstof invertase eller ved syre til en blanding af lige dele glucose og fructose. Inverter sukker er den noget mere stiligt betegnelse for den gamle sigt kunsthonning. Sweetness: omkring 1,25 gange så høj som den indledende sukker
Ansvarlig firma: Société Deroche, 11-17 avenue de Lepi dor, BP 60020, 94801 Villejuif, Frankrig
invertsukker .. Zutaten_ 82% Krystalliseret invertsukker, 18% vand. . Tør ved + 15 ° C til + 25 ° C opbevaring
Umgebinde: 1,00 St.
Allergener æg: nej
ALLERGENER krebsdyr: nej
ALLERGENER sennep: ingen
allergener sojabønner: nej < br> allergener nødder: nej
aLLERGENER mælk: nej aLLERGENER Lupin Foto: nej
allergener jordnødder: nej
aLLERGENER gluten: nej
aLLERGENER sulfitter: nej
aLLERGENER bløddyr: nej
ALLERGENER fisk: nej
ALLERGENER selleri: nej
ALLERGENER sesam: nej