Hvid peber, malet 1 kg

Hvid peber opnås fra fuldt modnet rød frugt hvor der ved iblødsætning, skallerne fjernet, og kun kernen tørres. Det er klarere end pebret sort peber, da det mangler de varianter fra den ydre skal bær smag. Hvid peber er ideel til krydderier hvidt kød, fjerkræ, lys saucer, fricassees, mayonnaise, blomkål eller kartoffel retter. Denne peber er jorden og ideel til store forbrugere.