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Xanthangummi, E 415, 100 g

105,22 kr



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SKU 13566

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Xanthan - E 415 er et hvidt neutral pulver af stivelse og anvendes som et geleringsmiddel og fortykkelsesmiddel til z. at give så sorbeter særlige cremethed. Dette værktøj er temperaturbestandigt og en god emulsion og skumstabilisator. For emulgerede saucer, dressinger, Bearnaise, is, glasurer u.s.w. egnet.

Stabilisator/Verdickungsmittel für Lebensmittel. Zutaten: Xanthan E415. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl, trocken, gut verschlossen und lichtgeschützt lagern. Herkunft: Frankreich. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Ansvarlig iværksætter: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.