Gå til indhold

Yuzu pulver opnået fra yuzu saft, 500 g

1.136,49 kr


(Grundpires: EUR 386.57 / 1 kg)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 33100

Giv mig besked, når tilbage på lager

Den Yuzu er en japansk citrusfrugt sort, med meget mere komplekse smag end de kendte i vores sydlige citrus. Din usædvanligt intens aroma, med noter af grøn mandarin og grønne grapefrugter ophidset ambitiøse fagfolk køkken gennem en ny citrus friskhed. Den Yuzu pulver er lavet af saften af ​​Yuzu frugter, og har derfor lidt bitre noter og en mild syre. For 1 kg pulver 7,5 liter saft, der skal tørres. Det kan være i Sweet køkken til ganaches, skum og fløde og anvendes i krydrede køkken til marinader og saucer til aroma.

Næringsoplysninger : je 100ml

Brændværdi : 377kcal/1602K.J

Fed : 0.5g

og mættede fedtsyrer : 0.1g

Kohlenhydrate : 93g

heraf sukkerarter : 8.2g

Protein : 1g

Salt : 0.01g

Yuzu-Saft-Pulver. Zutaten: Dextrin, Yuzu-Saft. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Ansvarlig iværksætter: FOODCONNECTION GMBH, Siemensstraße 2, 21465 Reinbek, Deutschland.