Traditionelle balsamicoeddike DOP, 12 år, enebær tønder, Acetaia di Giorgio, 100 ml

Traditionen med Balsamicos var og er i familien Giorgio en livsstil, såsom et gen, der overføres fra generation til generation, og kommer i tønderne charme og forførelse af de gamle ritualer. Efter århundreder gammel tradition og med masser af tid en sort og cremet delikatesse er fuld af karakteristiske smag fra drue. Udgivet den balsamico tidligst efter 12 års aldring i forskellige tønder. Ved enebær tønder smag er det særligt velegnet for vilde og kød retter, men også på carpaccio af fersk eller marineret fisk som tun, laks eller sværdfisk. Smagen er meget livlig og aromatisk. Præsenteret i programmet "delikatesse jægere" på ZDF.