Bulgur, lys - flåede & dampet rugmel, rå, 2,5 kg

Til denne lyse bulgur hvede blev først skrællet og dampet. han var efter tørringen af ​​en særlig knust. Bulgur bruges ofte i køkkenet i Mellemøsten for vegetariske retter såsom tabbouleh. Den er rig på ernæringsmæssige værdier, der er egnede og bedste til salater og supper. Smagen minder om hasselnødder bulgur. Den madlavning tid er omkring 12 minutter.