Chili Jalapeno Chipotle rød, skåret, 500 g

Jalapeno peber er oprindeligt fra Mexico og er opkaldt efter byen Jalapa, Veracruz. De har en stærk og det "acceptabel" skarphed med en skarphed på omkring 4-9 tusind Scoville. De modne jalapeno peber tørres af rygning på mesquite træ. De bliver så kaldt Chipotle og har en dejlig røget smag. Skal bruges i salsaer, chutneys, chili con carne eller hjemmelavede krydderiblandinger. Uundværlig for alle BBQ saucer, dips eller marinader.