Citronat-sukat, kandiserede citronskal strimler Corsiglia facor, 2 kg

Som pynt på kager, desserter, cremer, is eller creme. Corsiglia facor, garanterer høj kvalitet, kandiserede frugter. I forgrunden autentiske smag og farve er. I modsætning til de fleste andre produkter, at varerne ikke er übersüßt og blød semi konsistens. Citronat produceres fra skallen af ​​Zedratzitrone (Citrus medica L.). En af de duftende frugt kan være op til 3 kg. områder til de vigtigste dyrkning omfatter Sicilien, Grækenland og Korsika. Behandlingen er relativt kompleks: de saltede, halve frugter afsaltes, blancheres, befriet fra kernen og skallerne derefter kandiserede i sukkeropløsninger. Smagen af ​​Citronat er sød og aromatisk-krydret.