DESIETRA Valg kaviar fra albino sterlet, akvakultur Tyskland, 50 g

Perfekt til 2! Det særlige ved udvælgelsen af ​​sterlet Albino (Acipenser ruthenus - Albino) er farven på kornet. Tidligere denne næsten hvid til lys creme-farvet kaviar, fordi det er så sjældent, i princippet, med forbehold af zaren og shahen. derfor kaldte de ham zaristiske eller Shah kaviar. Dette kaviar er produceret i den traditionelle metode Malossol.