Ekstra Bitter, mørk COUVERTURE, callets, 61% kakao 3 kg

En CLASSIC - En kraftfuld og elegant chokolade smag med meget fin, bitter og let syrlig smag. Denne Couverture anvendes til belægning af chokolade som fyld til chokolade konfekture eller is making. Den består af 61% kakao, 38,5% sukker og har et samlet indhold på 38,5% fedt. Callets minder om små chokolade dråber og er ideelle, når kun en lille del af chokolade skal smeltes, da de er optimalt portioned.