Algarve Fisk - En spadseretur gennem markedet og køkken, Nico Boer, 1 St

En kulinarisk rejse gennem markedet og køkken. Nico Boer rejser med sin bog -Fisk af Algarve- over 100 marine liv i ord og billeder og sæt af hjælpeløshed på fiskemarkedet eller de handlende til ophør. Den ambitiøse kok og salt købmand, der bor lokalt og ved, at han taler hvad. Disse tilbud at bestille et indeks for hurtig reference og mere end 50 typer af forberedelse - væsentlige for dem, der ønsker at lave mad ligesom fiskerne i Algarve
.