Spice haven Camerun peber, hvid, hele, 150 g

Denne peber kommer fra Penja dalen i Camerun i det vestlige Afrika. Den ækvatoriale klima, med en god balance mellem sol og regn, og den frugtbare vulkanske jord favoriserer dyrkning af peber planter. Mængderne høst er lave, så peber er meget sjælden og efterspurgt. Duften af ​​peber Camerun er særligt fint, men kraftfulde, Flatters næsen, udvikler varm og rund på ganen og har en rav note. Den hvide peber er velegnet til krydderier fisk, fjerkræ, salater, krydret ostemasse retter og lette supper og saucer.