Spice Garden nelliker, hel, 75 g

Nelliker er de tørrede blomsterknop af kryddernellike træ. De ligner små søm, er aromatiske, brændende-varmt i smag og har en intens duft. Hele denne nelliker i fremstillingen af ​​skinker anvendes; for spiking af appelsiner eller løg, som er mitgegart i gryderetter eller gryderetter; til smag stuvet og marinader, og til aromatisering.