Huerta de Tormantos - tomatsovs, 420 g

Disse tomater Premium Preserve vil inspirere dig! Den består af 100% tomater, sort Tomata. Ingen salt, ingen olie, ren natur! Den Tomata produceres i La Rioja Alta helt i hånden og med stor sans for ca. 1 ha de af familien fabrikken Huerta Tormantos. I denne tomat er en meget speciel Sorte_ De er meget store (mellem 500 g til 1,2Kg det stykke), meget kødfulde, meget aromatisk og har en meget stærk rød farve. Tomaterne er plantet i maj og håndplukkes i september. Det er dyrket uden kunstgødning eller pesticider. Efter den optimale modenhed i solen, er de plukkes, vasket og skrællet. Efter dette, er tomaterne ophængt således, at de mister det maksimale af vand. Resultatet er en ren, højaromatisk tomaten. For en 420g glas omkring 3 kg friske tomater behandles. Ren eller med god olivenolie og salt en godbid. Ideel på brød (pan tumaca), til gryderetter, saucer, supper.