Kakaosmør 3 kg
1.103,70 kr
(Grundpires: EUR 42.57 / 1 kg)
Pris inkl. Moms plus Forsendelse
Levering: 5-7 arbejdsdage
SKU 15211
Andre end kakaosmør, er den udpresset fedt fra jorden kakaobønner kaldet. Den opnås ved temperaturer mellem 70 ° C og 90 ° C. Det færdige kakaosmør er lys gylden gul i flydende tilstand og klar. Så det er helbredt og sælges som en blok. Kakaosmør er duften frem mild aromatisk med en let afkøling smag. Det bruges til produktion af chokolade, mørk chokolade og chokoladeovertræk.
Næringsoplysninger : je 100ml
Brændværdi : 900kcal/3700K.J
Fed : 100g
og mættede fedtsyrer : 60g
Kohlenhydrate : 0.5g
heraf sukkerarter : 0.5g
Protein : 0.5g
Salt : 0.01g
Kakaobutter. Zutaten: Kakaobutter. Trocken und kühl lagern.
Ansvarlig iværksætter: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
