Lavendel blomst honning, Alemany, 250 g

Fra kamme skubbet ud, at honning er oprindeligt helt klar og flydende. Svært det er, når han taber væske efter stående og krystalliseret. Afhængig af blomster kostume denne proces tager forskellige længder Generelt gilt_ jo mørkere farve, jo stærkere dens smag. Den fine unikke aroma af denne ædle honning fra Spanien er kendetegnet ved den æteriske olie af lilla lavendel blomster, hvorfra bierne indsamler deres kostumer. Honningen har en flydende konsistens og en gylden brun farve.