Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP, 5 år, 250 ml

For flere sarte salater og fine saucer disse 5 år, modnet i træfade balsamico eddike er helt rigtig. Den balsamico eddike er en succesfuld all-rounder, der ikke er for stærk og ikke for sød. Det giver for eksempel balsamic sauce med dyrekød en flot balance. En meget velsmagende kompromis mellem syrlig og sød-bløde hånd.