Linser, blond, medium, linser, Frankrig, 5 kg

Linser hører til familien af ​​Ærten familien og betragtes de ældste dyrkede planter af menneskeheden. De er hovedsageligt dyrkes i Spanien, Rusland, Chile, Argentina, USA, Canada og Mellemøsten. De er bedst gennemblødt natten over og derefter kogt møre i saltet vand den næste dag. De anvendes til gryderetter, salater eller supper; desuden er de brugt som en puré eller som tilbehør til forskellige retter.