Lotao - Oriental Sensation Røget, geräuchterter hvide ris, Indien, BIO, 300 g

DE-ÖKO-070, DE-ÖKO-006 Denne lange kornet, løse Basmati ris stammer fra Indien og er røget i en kompleks proces til persisk tradition forbrugende løbet bøgetræ. Den Räucherreis bør ikke skylles før tilberedning. Tilsæt to kopper vand pr kop ris og røget bring i kog. Salt til smag og basmati omkring 20 minutter. Kog ved svag varme og efterfølgende hævelse. Gennem sin woody røget smag af basmati ris går godt med røget kød og fisk, samt krydret mad. Men selv for vegetarer og veganere, denne Räucherreis, ideel for eksempel med blandede grøntsager eller tofu.