Macaé "Grand Cru" mørke overtrækschokolade, Callet, 62% kakao, Brasilien 3 kg

Dette overtræk lavet af Valrhona er en af ​​de Grand Cru Terroir, at det kan bruges kun kakaobønner fra en bestemt region. I dette tilfælde er det Brasilien. Macaé er kendetegnet ved en ekstraordinær smeltning og bringer friskhed og finesse under smagningen. Med deres fortryllende noter af tørret gul frugt og den fortryllende woody, pebret og ristet smag har Macaé en finale med delikat bitterhed og noter af sort te.