Mojama de Atun, lufttørret tun, ca. 450 g

Denne producent giver en fremragende kvalitet af dette urspanischen Tapas produkt. skåret i tynde skiver, sammen med saltede mandler af sorten Marcona, udviklet denne tørrede filet af gulfinnet tun eftertragtede smag af hav og fisk, der udvikler sammen med en lys sherry i munden i en meget speciel oplevelse.