Morelli 1860 linguine, Canapa, med hamp mel, 250 g

Bag pasta specialiteter fra den gamle Morelli pastafabrik er en speciel ingrediens, som i konventionel pasta egentlig ikke vorkommt_ af hvedekim huder. Dette er normalt adskilt under formaling korn fra klid. Morelli imidlertid det næringsrige del af hvedeklid føres tilbage til formaling, således at pastaen er dannet, som er fast i konsistens og intens smag. I det traditionelle hus Morelli er produceret i over 150 år, den fineste italiensk pasta i hånden og den højeste kvalitet. Virksomheden er stadig en af ​​de mest prestigefyldte noodle fabrikker i landet. I produktionen af ​​sine pasta klassikere og kreativ aromatiseret pasta udleveres med eventuelle konserveringsmidler, farvestoffer, alt produceres naturligt og med megen tålmodighed. Så dejen fra den højeste kvalitet hård hvede semulje er rullet i hånden og tørret i 36 timer ved lav temperatur.