Jomfru olivenolie, Fruite Noir, mildt sød, Baux de Provence, AOC, Cornille, 1 l

Olivenolie fra det sydlige Frankrig i dette land er sjældne, fordi det er produceret kun i små mængder. Denne A.O.C. Olivenolie fra Vallée des Baux opnås fra sorterne Salonenque, Beruguette (Aglandau) Grossane, Picholine og Verdale og behandles på den traditionelle måde. Til dette, oliven modnes efter høst hermetisk forseglet efter 2 dage før det fra derefter exceptionel olivenolie med meget mildt modne varianter opnåede forarbejdes til en homogen pasta. Velegnet til salater og gedeost eller kolde retter Middelhavet med tomater, peberfrugter, aubergine, ansjoser og meget rart at rå fisk.