Nyangbo "Grand Cru" mørke overtrækschokolade, callets, 68% kakao, Ghana 3 kg

Meget frugtagtig, mild og meget behagelig surhedsgrad. Med 68% kakao indhold, jo Nyangbo yndefulde smag og en blid, flatterende kakaoaroma tilbud. Den overtræk er irrelevant for mousse for fint, ærgerligt for belægninger og i saucen. Giv denne chokolade hovedrollen i din dessert. Dette overtræk lavet af Valrhona er en af ​​de Grand Cru Terroir, at det kan bruges kun kakaobønner fra en bestemt region. I dette tilfælde er det Ghana.