Port Culinaire - Gourmet Magazine, Issue 22, 1 St

Emner: - Golden Triangle_ Roca brødre, avantgarde del Tretten; - Ny tysk skole; - Skat, Skat, hvordan du begejstre mig _... honning-søde liv; - Kulturpflanzen_ Arternes Oprindelse ../ Banebrydende grøntsag køkken; - The Dream Catcher, båden af ​​John konge; - Texturforschung_ Hans Horberth centret Culinaire Basic tekstur på prøve; - Bor hos Miele Tafelküstlern: Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer; - Chefs Irish Beef Club Awards 2011; - Chef Thing 2012; - Chefs®evolution 2012; - Sukker-tredje del Tilbage til rødderne, Ralf Bos; - vinblade, vin tips fra Yvonne Hoffmann; - Vin i Tube, Evert Kornmayer