Quinoa - De spekulerer gran af inkaerne, hvid, 1 kg

Quinoa - spekulerer gran af inkaerne - er en af ​​de Gänsefußgewächsen. Såsom amarant quinoa er en Pseudozerealie, dvs. det danner stivelsesholdige frø, men ikke blandt de korn. Kornene, der minder om hirse er belagt med en harpiks, der fjernes ved vask før bearbejdning. Quinoa er som kogte grits; de anvendes i supper og bruger den til kager og kroketter.