Spansk nougat - fra mandler, væske, "Turron Liquido de Jijona", 1,5 kg

Udvalgte ristede mandler blev behandlet med orangeblomst honning, sukker og æggehvider til dette førsteklasses flydende nougat. meget god til kager, is parfaits eller anvendes i konditori. Med de fine-sød noter af mandel nougat kan også være i den krydrede retter, såsom når smagsstoffer og krydderier saucer og skorper, spændende accenter.