Spice Garg Gummi Arabisk Pulver, som et gelerings- og overfladebehandlingsmiddel, 110 g

Gummi Arabicum er vundet fra plantesaften af ​​afrikanske Acacia-arter. Den naturlige adjuvans anvendes hovedsageligt til fortykning og stabilisering. I sukkerprodukter forhindrer det sukkerkrystallisation, når is forhindrer den uønskede dannelse af store krystaller, kan styres, og emulsionen stabiliseres i fedtvandsblandinger. Små kiks, såsom cookies gør gummi arabisk holdbar og smuk skinnende.